신림맛집 순대타운 백순대볶음 '전주익산집'

안녕하세요~!

오늘은 신림동 순대타운 백순대볶음을 소개해드리려고 합니다.

순대타운 백순대볶음은 제가 정말 좋아하는 맛집 중 하나인데요.

일반 곱창볶음은 빨간 양념 소스에 볶아서 매콤한 맛에 먹는데, 백순대볶음은 기름에 볶아서 고소하고 아주 맛있답니다.

원래는 항상 '순대타운 3층 306호 삼촌네'를 방문하는데 오늘은 그 옆집인 '전주익산집'을 방문했습니다.

 

 

 

여기는 항상 사람이 많아서 뭔가 특별한건가 싶어서 궁금증에 방문하게됐는데요.

아무래도 방송 출연 덕분인지 사람들이 많은것 같았어요.

특히 전주익산집은 SBS 백종원의  3대천왕에도 출연하고, KBS 밥상의 신에도 출연한적이 있는 맛집이라고 하더라구요.

원래 가던 3층 306호 삼촌네도 최근 펀스토랑에 출연한 맛집입니다..! (원래 다른곳 다니다가 삼촌네 한번 가봤는데 맛있어서 계속 갔어요.)

 

 

 

 

메뉴는 다 동일하구요.

가격도 어디든 다 동일해요.

주문을 하면 음료수 1캔 서비스로 주십니다~! 어느 순대타운 집이던 서비스도 동일한듯 합니다.

다만 순대타운 1층은 1인분에 500원씩 더 비싸더라고요. 

저는 항상 시켜먹는 백순대로 주문했습니다~

 

 

 

다른곳 에서는 미리 초벌구이? 를 해주시는데, 전주익산집은 첨부터 불판에서 볶아주시더라구요.

곱창이나 다른 재료들 신선함을 볼 수 있어서 좋았습니다. 아무래도 볶아서 나오면 원재료 싱싱한걸 못보잖아요.

이렇게 판에서 처음부터 볶아주시니 그부분은 믿음이 갔고요.

곱창도 깨끗하고 되게 두껍더라고요. 만족스러웠습니다.

 

 

 

 

순대볶음을 시키면 요렇게 순대간을 서비스로 주셔요~!

요거 진짜 맛있어요.

순대간 얇게 썰어서 고소한 참기름이랑 소금 살살 뿌려서 위에 매콤한 청양고추 뿌려주시는데요. 

순대볶음 기다리는 동안 한입씩 먹으면 넘 맛나답니다. 순대간도 엄청 부드러운데 고소한 기름장에 발라져있으니 더 부드럽고 꿀떡꿀떡 넘어갑니다.

 

 

 

엄청 맛있겠죠?

순대간 자세하게 찍어봤어요~!

사진 보면서도 다시 먹고싶네요. 담에 분식집에서 순대 사오면 간 이렇게 먹어봐야겠어요.

청양고추 한점이랑 같이해서 먹으면 진짜 맛있으니 꼭 드셔보세요.

 

 

 

 

그 와중에 백순대볶음은 맛있게 볶아지고 있답니다.

고소한 들깨가루도 뿌려져서 고소한 냄새가 진동을 합니다.

들기름도 듬뿍 뿌려져 있어서 볶는 동안 향기가 너무 좋아요.

 

 

 

볶다보면 요렇게 마무리 되어가고 있습니다.

야채들이 숨이 살짝 죽었죠. 야채를 볶으면 단맛이 나는거 아시나요?

저는 야채를 별로 안좋아하는데 백순대볶음 먹을때는 야채들 남기지 않고 다 먹어요.

기름에 볶아져서 고소하고 야채의 달달한 맛이 넘 맛있거든요.

 

 

 

 

짠 요렇게 완성이 되었답니다.

볶은 백순대를 가지런하게 모아주시고 가운데에 양념장 넣어주시고 부추 솔솔 뿌려주고 깨가루를 솔솔 뿌려주십니다.

다 끝났어요~! 이제 먹기만 하면 됩니다.

어느곳이든 마무리는 항상 요렇게 해주셔서 먹기전에 다들 사진찍느라 바쁘답니다.

 

 

 

백순대 양념장은 쌈장과 들깨가루, 청양고추가 섞여서 주시는것 같아요.

솔직히 백순대 어느집을 가던 다 비슷비슷해요.

다만 전주익산집은 곱창이 크고 씹는 맛이 있어서 좋았습니다!

친구도 맛있게 잘 먹었습니다.

야채도 큼직큼직해서 아주 맛있게 먹었고요.

백순대 처음 먹을때는 약간 밍밍한것 같고 이걸 왜 먹지 싶으실수 있는데 고소한 기름에 볶은 곱창과 야채들, 그리고 순대까지 계속 생각이 나고 당긴답니다.

 

 

 

 

먹다보니 다 먹었답니다~!

순대는 살짝 저희 입맛에는 맞지않아서 남겼어요 ㅠㅠ

곱창과 야채는 정말 맛있었답니다. 원래도 순대는 잘 안먹는 스타일이라 그럴수 있어요~!

평가를 하자면 처음 조리시부터 원재료들로 눈앞에서 볶아주시는게 넘 좋았다는 점

곱창이 깨끗하고 야채도 싱싱한 점이 눈에 보였다는 점 에서 큰 점수를 주고 싶습니다!

 

솔직히 맛은 다 비슷비슷해요~!

 

저희가 원래가던 306호 삼촌네도 정말 맛있거든요. 담에는 삼촌네 갈 생각입니다 ㅎㅎㅎ

삼촌네 와 전주익산집 둘다 바로 양옆에 있으니 사람 많이 없는곳으로 가셔서 드세요~!

정말 후회 안하실거에요. 

 

참고로 백순대 포장도 가능하답니다.

 

 

백순대 포장을 주문하면 순대, 양념장, 간무침, 단무지, 음료수, 들깨가루, 깻잎, 식용유까지 싹 챙겨주십니다.

저는 이곳 말고 삼촌집에서 백순대 포장을 주문해서 집에서 볶아먹었는데요.

가게에서 먹는것과 똑같이 맛있더라구요!

너무 멀어서 드시기 힘드신 분들은 택배로 주문해서 드셔보세요~^^

 

 

집에서 볶아먹은 백순대 입니다.

양념장도 가게에서 먹는것 그대로 듬뿍 챙겨주시고 순대와 당면, 곱창도 듬뿍 챙겨주십니다.

저는 2인분 포장 주문했는데 집에서 3명이서 배부르게 먹었답니다^^

꼭 드셔보시길 추천드립니다~!